人生の楽しみ〜ほんの少しの幸せの時間〜

はじめまして。こーちゃんと呼ばれてます。1日1日を必死で生きていますが、何のために仕事をするの?何のために今生きているの?そんなことを疑問に思いませんか?あぁ、この一瞬の為に今日頑張ったんだな!とかほっこりするような瞬間を書き綴っていきたいと思います。どうぞお付き合いください。

驚きのコシ!伊勢うどん

三重県伊勢市といえば・・・

 

伊勢神宮

赤福

 

などがあげられるが、もう一つ。

 

伊勢うどん

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モチモチした極太麺にたまり醤油ダレをかけていただくうどん。

 

このうどん、驚くほどコシがない。

 

「うどんはコシが命!」と言う人もいるが、伊勢うどんにコシがないのには訳がある。

 

車のない時代、お伊勢参りは遠路遥々歩いてのお参りの時代。参拝者が疲れている中、胃に優しく、塩分補給もできるように。と旅人の労をねぎらうことを目的として作られている。

 

了解見た目や味だけではなく、その由来や歴史を知ることでまた変わった味わい方が出来た。